|
|
Worteltjes Met Smaak
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Worteltjes.
kleine, of stukje, prei.
plakjes coburger, of katenspek of iets in die geest.
klontje boter.
lepel creme fraiche.
Voorbereiding:
Worteltjes in plakjes gesneden, met wat zout, voorkoken.
Prei in ringetjes snijden.
Enkele plakjes spek in reepjes snijden.
Bereidingswijze:
In de roerbakpan boter smelten en hierin de spekreepjes aanbakken, preiringen erbij en regelmatig omscheppend zacht fruiten.
De reeds gare worteltjes erbij en goed doorwarmen, tot slot een lepel creme fraiche doorroeren.
|
|
|